食品生物工程系开设有食品生物技术、食品智能加工技术、食品检验检测技术、药品生产技术、药品生产技术（药品生产与营销）和护理五个专业，六个方向的课程。我系“以服务为宗旨，以就业为导向，坚持走产学研相结合”的发展道路。拥有一支素质优良、结构合理的教师队伍，现有教师46人，其中副高以上职称15人，具有硕士以上学位35人，其中博士6人。专任教师37人，具双师素质教师35人，其中自治区级教学名师1人，包头市级教坛新秀1人。获评自治区创新先锋号团队1个，自治区技术能手1人，校级技能大师1人。现有在校生800余人。机构名称更迭情况：生物工程系   食品药品工程学院  食品生物与检测系   食品生物工程系