为了进一步加强食品安全教育、推进营养健康行动，提升食品专业学生理论素养与实践能力，食品生物工程系于6月26日下午在创新楼A409举办“膳”待未来·大学生食品安全与营养创新大赛。本次大赛以笔试形式展开，考核内容经过精心设计，全面覆盖专业知识要点，旨在检验学生对专业知识的掌握深度，激发他们在食品安全与营养领域的创新思维，为培养高素质食品专业人才奠定坚实基础。
比赛伊始，考场内秩序井然，参赛学生们沉着冷静，展现出良好的应考状态。本次笔试试题紧密围绕食品安全法规标准、营养膳食搭配原理、食品加工安全技术等核心知识展开，设置了单选题、多选题、判断题等多种题型，引导学生将专业知识与实际问题相结合，深入思考。同学们认真审题、严谨作答，将课堂所学知识转化为笔下的专业分析，充分展现出扎实的专业功底和积极向上的学习风貌。
此次大赛取得了显著成效，有效强化了学生对食品安全与营养知识的理解和运用能力，达到了以赛促学、以赛促教的良好效果。优秀答卷中所体现出的创新观点与深度思考，为后续教学改革提供了新思路和新方向。食品生物工程系将以此次大赛为契机，持续优化课程体系，创新教学模式，推动理论与实践深度融合，致力于培养更多适应行业发展需求的专业人才，为食品安全与营养健康事业的发展贡献更多力量。
